家里人喜欢吃面食，平时就变着花样做些，平时糖饼吃的最多。今天放假在家有空就想换着花样做点啥，最终做了这个椒盐饼，反应还不错。配上排骨汤，这爷俩吃的这个香啊!

材料：面粉300克、鸡蛋1个、葱花适量

调料：椒盐、香油、植物油

做法：

1、面粉加一个鸡蛋，简单用筷子搅匀。然后慢慢加适量热水制成面团，静置30分钟，饧透。

2、将饧好的面团分成3份，擀成薄面皮，抹上香油，撒上葱花、椒盐，卷成长条，将两端捏紧盘成团状，再压扁成饼状生坯。

3、平底锅倒入植物油烧热，摆入生坯，中火煎至表面焦黄香脆即可。