这是个迟到的生日蛋糕。因为旅游的原因，女儿的13周岁生日是在火车上度过的。回来后太累了，休息了两天，今天给她补做了这个生日蛋糕。

    家里没有可以用到蛋糕上的水果，想想今天是立春，干脆做个抹茶的吧。没想到成品非常令人满意，绿色带来了春天的一抹小清新，让人心情非常愉悦。蛋糕简单而不俗，味道自然没的说，开心!

蛋糕坯的做法：抹茶贝印蛋糕

安佳淡奶油：共用了将近500克，奶粉50克

做法：

1、将蛋糕坯分成两片，然后打发200克奶油和20克奶粉至6、7分发。

2、在转台上铺上一片蛋糕，抹奶油，再盖上一片蛋糕片。然后在上面抹平奶油。

3、继续打发300克奶油和30克奶粉至9分发，抹侧面。

4、修整平侧面和上面。把蛋糕移到盘子上，再放回抹台上。取带有图案的塑料片盖在蛋糕上面。

5、拿出细筛网，在上面倒上抹茶。用小勺轻轻敲击筛网侧面，让抹茶均匀地撒在蛋糕上，印出图案来。完成后移走筛片。

6、将花嘴装在裱花袋里，装入奶油。先挤出上面花形，再挤下面的。