材料：（8-9寸1张）

饼坯：高粉125克、低粉25克、干酵母3克、温水90克、黄油10克 盐1/4小勺 糖8克　橄榄油适量

馅料：披萨酱、马苏里拉奶酪125克、玉米粒、黑木耳、香菇、银耳、大海虾、胡萝卜、

1、将酵母加入温水中，静置10分钟。
2、将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水，搅成团后加入黄油继续揉，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜静置1-2个小时发酵。

3 、顶料切成小块、丝都可以，备用。玉米粒烤干水份。香菇和胡萝卜、木耳、虾分别事先绰好，炒干水份。炒时先放橄榄油，后加些海天蚝油。晾凉备用。
4、把面团擀成圆片，披萨盘中涂适量橄榄油后，放入面团整型，然后用叉子扎一些小孔。
5、在面坯上涂一层披萨酱，铺马苏里拉奶酪。然后黑木耳、奶酪、香菇、奶酪、胡萝卜、奶酪、虾、奶酪、玉米粒、奶酪、一层层撒好，送进预热好 170 度的烤箱烤15 分钟，拿出来最后再撒些奶酪，再烤5分钟即可。