食品安全的科学控制

——记者眼中的教授官员曲径

    食品安全,似乎是人类永恒的话题,总是能吸引人们的关注,在中国这样一个农业大国,重要程度更是不容小觑。曲径,国家认证认可管理委员会食品卫生注册主任评审员,现任哈尔滨工业大学威海分校食品工程专业教授,曾经担任全国首批“农产品质量安全区域化管理示范区”——山东省乳山市分管食品安全副市长。由于在“乳山农产品质量安全管理示范区”创建工作中的突出贡献,被中共威海市委、市人民政府授予二等功。他至今仍担任威海出入境检验检疫局副调研员,在哈尔滨工业大学(威海)从事《食品安全控制学》教学7年,被评为威海出入境检验检疫局学科带头人。记者就曾经在去年年初举行的《食品安全区域化管理体系初级农产品要求》专家评审会及年底的《<初级农产品安全区域化管理体系要求>理解与实施》审定会上见到过曲径,可以说,他见证了食品安全国家标准出台的重要过程,也为中国食品安全做出了贡献。近三十年来,曲径一直从事动植物、农副产品和食品的检验检疫工作,对食品、农产品的质量安全控制有丰富的实践经验和深入的理论研究,在国内外享有一定的声誉。做为一名教授官员,他对食品安全在官员的责任感基础上又有自己身为教授的独到见...... (本文共计2页) [继续阅读本文]