提到上海人的早餐，油条大饼豆浆粢饭这四大金刚是一定要列为首位的，虽然它可能从未进入过新上海人的生活，却是回忆老上海人生活的直达入口。对这些普通味道有执迷，才能真正进入未被其他城市同化，也没有被复制粘贴的，上海之往日时光。

一、四大金刚

大饼、油条

早餐爱吃得汤汤水水的南方人，对大饼的喜爱，出乎意料之外。

豆浆

咸豆浆配有紫菜虾皮，再过瘾不过了

粢饭

咸甜掺半，炸脆了的油条被包裹在香软的糯米饭里，加上咸菜、鸭蛋黄，或就是单独的包个油条加点糖，就回味无穷的奇葩早餐。

二、小馄饨

三、汤包、生煎

四、年糕团

和粢饭团形似，只是把外层用来包裹馅料的糯米换为了年糕，粘软弹牙，越嚼越香。

五、排骨年糕

胃口小的姑娘，一两块就能到午饭时间，有点吃广式早茶的架势。

六、大肠面

找个时间，起个大早，随便走进一条弄堂，跟随着聊天走过的老大爷们去吃一碗上海风味的大肠面吧。

七、苏式汤面

八、油墩子

也就是流传于江浙一带的萝卜丝饼，可以素吃，可以加肉馅做成荤的。

九、米饭饼

米浆制成，带有酒酿的微微酸味里的甜香。

十、老虎脚爪

用老面发酵，上灶烤制而成，外皮焦黄酥香，内里绵缠，一嘴的满足感。

好了，我已经准备吃晚饭了，所以不怎么馋了，你呢？

（图片整理自网络）

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