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杂谈 |
我很期待,你看到哪一种的时候会发出“这居然是水果”的惊叹!
一、酸角、甜角
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酸角和甜角壳硬,但也不能归进干果里。单吃酸角,十分提神醒脑上蹿下跳,只能做成某种糕来吃,也可以泡水喝,还能做某种我没有吃过的傣族菜。那就不如直接吃甜角,造型一模一样,但味道细密甜香,就是果肉太少,核超级大,跟桂圆差不多。
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一向分不清楚甜角和酸角,只能靠尝,不过我吃过的好像甜角要圆一些,短一些,不知道这种分法是否靠谱。
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酸角甜角,新鲜的好吃,放干了也不错,就像吃棒棒糖。里面的须是不吃的。
二、拐枣
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看着就像瘦弱版的老姜疙瘩,看上去干巴巴的肯定不好吃?错,也不去皮也不洗,直接喂嘴里,而且不能小家子气一点点吃,要揉一大把,塞到嘴里,才能吃透那个味道:清甜的水果气里带着淡淡的干果味。晒干以后味道更浓,干吃和鲜吃的区别类似于核桃干吃鲜吃的区别。
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还能拿来泡酒,其枝干用来做家具和工艺品。
三、赖葡萄
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名字和苦瓜居然不沾边,但有人相信它不是苦瓜吗?它真的不是苦瓜,成熟以后是甜到齁,籽是血红色的,果肉同样不多,粘连在籽上,吃的时候主要靠“抿”嘴,当着没吃过的人吃,自己不觉得什么,看得人总觉得寒毛直立,因为联想到了苦瓜的味道。
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四、桃金娘
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这个没吃过。小时候看童话书,里面讲桃金娘什么的是一个人,所以这个印象一直有着。不知道为什么也经常出现在西方神话故事里。
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五、芭乐
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有黄心有红心之分,成熟后,洗净了连皮吃,无需用到水果刀那么夸张,熟到8成左右口感最好,外皮略硬(只是略),果肉松软甜蜜,好吃!
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六、洋酸茄
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西双版纳挺多,拿来做菜,拌折耳根好吃极了,因为极酸,外地人很难把它当水果来吃。
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七、羊奶果
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表皮上有细密的小突出,像鱼鳞,摸上去,手上会留有细细的鳞片物,即使熟透了也是非常酸,非常“黏”核,一般拿来蘸椒盐吃。
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八、猫屎瓜
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剥开后有点似软体动物,这里就不上图了,感兴趣的做好心理准备再搜搜看。
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九、仙人掌果
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没什么特别的味道,就是清凉,吃久了淡淡的苦。
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十、释迦
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样子很像佛祖的.....发型,所以叫这个名字。得全熟吃着才好吃,软踏甜蜜,中间带点点并不过分的酸,好极了的搭配。
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十一、莲雾
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重要提示:密集恐惧症患者一定要跳开下面出场的蛇皮果。
十二、蛇皮果
我们买到的蛇皮果已经是经过去刺处理的了。样子有点可怕,但内里也很温油。
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十三、枇杷
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发现居然很多人不知道枇杷是可以吃的,此处要上图刺激,酸甜口的,酸甜比为2:8的最好吃,个人认为。
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十四、无花果
来,只吃过无花果干,没见过无花果到底长啥样的,到此报名。
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好了,这期暂时只想到了这几种,下次再继续吧。
重要提示:大家到野外去时,不要乱摘来吃,样子很像的,也有可能完全不是一个物种,一定要注意安全。
(图片整理自网络)
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