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作者：@空心菜菜子

来自：@豆果美食

主料

猪肋排500克        黑胡椒汁100克

蒜适量   蜂蜜选用

【黑椒酱烤排骨】——零厨艺也能烤出超美味的做法步骤

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1. 绝对放了一种调料，但是好吃到没天理，懒人、零厨艺统统8要怕，一看就会~~

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2. 肋排斩大块。

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3. 清水反复冲洗干净。

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4. 捞出沥水，加入适量拍碎的蒜片。

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5. 大喜大黑胡椒汁。

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6. 拆开拌入排骨中，抓匀，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制一晚上。

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7. 把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。

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8. 先包起来，放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火35分钟（如有热风功能就开热风）。

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9. 烤至20分钟以后，拆开锡纸，将汁水滗出，如果喜欢可以在排骨表面刷些蜂蜜，接着再把排骨送入烤箱，结束后取出食用。

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10. 别啰嗦，快啃吧~~

小贴士

先包锡纸再拆开，是为了避免排骨过干，这样处理能形成先脆里多汁的口感。