作者：@恬萝姑娘

来自：@美食天下

主料

    白萝卜 (一个)

    粘米粉 (250g)

    清水 (450g)

调料

    腊肉肠 (75g)

    干香菇 (10g)

    食盐 (适量)

    砂糖 (适量)

    蚝油 (适量)

    开洋 (适量)

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  锅里面放油，先放进去开洋炒出香味

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  加入泡发切碎的干香菇

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  然后加入腊肉腊肠

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  加入250g清水

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  加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油

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  250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状，等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中，搅拌均匀

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  找一个模具，把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面，抹平表面

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  然后放到锅上面蒸40分钟以上

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  蒸好之后防止干燥表面抹一层油

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  晾凉之后切成小块，稍微煎一下即可食用！