作者：@草莓漫食

来自：@豆果美食

主料

去骨鸡腿肉200g 日式酱油（可用生抽）

味啉（可用清酒加糖）3荼匙     蜂蜜3茶匙

寿司醋（可用米醋）一小勺        香油一小勺

熟芝麻一小勺        油一小勺

西兰花适量   胡萝卜适量

盐一小勺        姜两片

米饭一碗       

照烧鸡腿饭__居酒屋的味道的做法步骤

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1. 将米饭中加入寿司醋，香油，芝麻拌匀

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2. 鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时

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3. 将分别两茶匙的蜂蜜，日式酱油，味啉倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎胡，每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了！

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4. 水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟

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5. 将鸡肉切条，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜

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6. 开吃

小贴士

鸡肉上可以放点芝麻，也可用苹果醋和柿子酷