作者：卡卡姝诺

来自：豆果美食

主料

红枣150g 糯米粉150g

糖50克 热水80克

辅料

桂花少许

心太软的做法步骤

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1. 用小刀划开一个口子，用剪刀把核取出来

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2. 核取完，装盘

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3. 称50克糖

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4. 热开水泡开

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5. 把热开水慢慢加到糯米粉里，揉在一个光滑的面团，要稍湿一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开，湿软的面团就行了

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6. 取一个小丸子，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中

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7. 沸水上锅蒸20分钟即可

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8. 淋上桂花

小贴士

面团不用太干，太干后面的都碎了，一定要湿软一点