作者：绿野仙踪olivia

来自：新浪博客

食材:红豆、糯米小圆子

配料:冰糖、水

红豆小圆子的做法

1.取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时

2.将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可

3.大火烧开，中小火压15分钟左右

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4.取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可

5.放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌

6.小圆子浮于汤面即可关火

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菜品特色

做法简单，红豆用量大，其实这也是消灭红豆的好法子红豆清热解毒、健脾益胃，能起到滋补和减肥的作用，