烤鸡腿，这道肉菜真的是无心之作~为什么要做烤鸡腿呢？原因是这样的。室友刚从国内来，那天带她去超市买菜，她以为是鸡胸肉，然后就买下来了~但回家后发现，是带皮的整只大鸡腿。基本没怎么下过厨的MM眼巴巴地看着我，哎，我心想，我也木有整过鸡腿啊！这不正好是考验我厨艺的时候吗？！所以特别欣然就接受了。

从来没有在超市买过不剃骨的鸡腿的原因有几个：

A美国的鸡肉比较没有鸡肉味;

B据说鸡牛猪都会注射激素（有个师姐说她吃了半年的鸡翅，毛发长长好多....）；

C不剃骨的话，鸡腿肉厚实，烤的时候很容易外面焦了而里面还木有熟。

于是，我就想了一个自己的招，想着把鸡腿做得外酥里嫩，结果上桌了，大家都拍手叫好啊！我觉得比之前做的那个洋葱BBQ鸡腿好吃~

迷迭香的味道很迷人，不像八角茴香那样的辛辣，也不像basil，parsley那样温和~闻上去感觉在各种场合都用，西餐、中餐、甜点，都能很轻易找到它的身影O(∩_∩)O~希望大家能看图闻香了。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上做法~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【原料】

鸡腿，迷迭香

【酱汁】

甜酱油：生抽：蜂蜜=3：3:1（没过鸡腿为好）

4根迷迭香（6个鸡腿）

盐 胡椒粉 蒜蓉辣椒酱（自己调整咸度）

【烘焙】

350℉ 30min + 350℉ 20min（中间翻面）

步骤：

1、将鸡腿解冻，浇上酱汁，腌上24hr，中间翻面2、3次

2、3、将鸡腿用锡纸包好，里面倒入酱汁，350℉烤30min

4、将锡纸中的鸡腿取出，放在烧烤架上再烤20min，中间翻面一次。

鸡腿表面干的话，将腌汁：食用油=2:1调成刷酱刷上去即可。