原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！_Ranita水星妞

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原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！

(2011-04-08 01:44:10)

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分类：心意满满--小点心

嘿，这个好吃好吃~~~就做了4个先试试味道，没想到真的很棒啊！大家来瞅瞅！！

P.S. 最近被男朋友说了....说了我不好好学习，光弄吃的了。。。。不务正业....我觉得也有道理，既然出国留学，就要好好学习...所以以后的日志就要更新得慢了5555，多谢大家一直以来的支持~在美食天下这个大家庭真的学到了很多很多，虽然不是就此离别，但是还是有点小伤感......

废话不说了，大家来看美食吧！

【原料】12个蛋挞

派皮：pie crust 半根（大家可以看看我前面日志：双色香酥 + 草莓酱千层酥）

蛋挞水：牛奶 80g，淡奶油 110g，糖 40g，炼奶 7.5g，低粉 7.5g，蛋黄 2ge

【烘焙】

210℃ 中层 25分钟

步骤：

1、将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中，加热将糖溶化

2、3、降温到室温，向里面加入低粉、蛋黄

4、搅匀

5、6、将pie crust取出切小块

7、放在烤盘中铺平，底部越薄越好！！

8、加入蛋挞水至7成满

9、烤出来喽！！很不错吧！！

大家都来拿一个！！

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