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五哥的酒

(2013-01-03 00:24:15)
标签:

杂谈

分类: 絮叨

五哥从容而快速的在桌面上晃动着他的高脚杯,杯中的红酒贴着杯壁游走,偶尔逼近,却丝毫不敢有逾越的杂念。老手,大抵就是这样吧,惊险玩弄于鼓掌却依旧怡然自得,无论是表情或是行为。若换做新手或许此时已酒溅当场,尴尬不已。

不知什么时候话题转到了酒上,吃着地道的川菜,配上我也道不出所以然的红酒,点缀一下没有功利的胡吹神聊,已然成了现在人向往的一种生活状态。而人们也早已不再对川菜配红酒这种中西合璧感到新奇。一切自然地不能再自然。谁还在乎这外来的和尚什么时候在中土的小庙里挂了个单。

“那你怎么看威士忌”有人开始发问。谈论对于某种事物的感受成为话题中总会出现的角儿。无论是附庸风雅还是真的风雅。

五哥依旧转着他的酒,“好,我们说威士忌号,”一股股粗狂的台湾腔开始在屋子里蔓延。相比于轻柔带点嗲兮兮的台湾味,我更喜欢这种粗狂味道。这个被他带着点恶狠狠吐出来的“号”字。有着北方人那种干脆,好似就着黄酒啃羊腿,绵软配着给力不知所以然的鬼状态。“我个人感觉威士忌应该加冰的,其实大家都这么认为对不对,好吧,我还不算俗气,不是那种小碎冰哦,应该是整大块冰放进去,让他在四方形玻璃杯里慢慢融化,威士忌其实不是属于年轻人的酒,很多人都知道对不对,你看到国外的广告中都是满脸皱纹的糟老头子坐在那里,眼神好像经历了太多他妈的乱七八糟的灾难似的。你不会看到有年轻人的,没有吧。他们经历了人生的起伏,就好像杯中的威士忌,从开始的浓烈到后来慢慢被冰块沁入后的平淡,这不算什么吗,我们不时挺过来了活得好好的,坐在那里喝着酒。他们早已经看透了人生了啦,偶尔晃动一下酒杯,他们晃动的不是酒而是在玩冰块。就像在回忆自己的过去,冰块偶尔会有爆裂哦,你们应该听到过,好比思绪的起伏但其实已经波澜不惊,你不会看到糟老头脸上有什么狰狞的表情,神经早就麻木了啦。而且威士忌不像红酒,他的价格就是这个样子的,配方也就那么回事,味道不会太多变化,这样的价格这样的酒。他们已经充分本掌握了,这就是我的理解啦。”

“那红酒呢?”“诶这个红酒其实应该像追女孩子啦,你对她太了解了还有什么味道可言呢?但现在太多人把理论放了进去,acidity&chambrieren啊,我靠,每瓶酒都被贴上标签了,你还有什么乐趣可言,这个年代,这个产地的酒应该是这个样子的,其实你应该充分享受红酒带来的逾越感,不要想着那些乱七八糟的东西,管他应该是怎样的。要带着好奇,90年代国人最爱喝什么?——拉菲,因为贵!永远的拉菲,嗯!就是这个味道,拜托,很无趣诶,能不能来点新的感觉啊。”

“那你觉得红酒适合什么人呢?”

“都适合啦,人在各个阶段都应该保持他的好奇心,这样生活才有乐趣吗”

“那啤酒呢?”

“啤酒更适合年轻人啦,豪气!傻劲,来干!看足球比赛喝什么啤酒,激动啊。比赛太刺激老人家受不了”

“那白酒呢?”

“白酒我的感觉是料酒,三杯鸡你知道的,那味道呵呵”

我本以为还能将酒的话题延续却不知是谁又岔开了话题,于是乎我也只能断了继续写下去的念头。到此有些别扭的结束这段文字……

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