燕麦条 Granola Bar是西方特有的多纤高能营养点心，由各种高纤谷物和坚果做成，多呈条状，包装好了象普通糖果一样在各大超市小店售卖。热衷健身和运动的美国人很喜欢燕麦条，不管是上班上学，还是郊游，滑雪都能见到它的身影。

向来挑食的女儿以前从来不碰燕麦条。刚步入青春期的她最近突然来了个大转变，特别注意营养的摄入，开始要求妈妈给她买燕麦条做上学的点心。

市售的燕麦条虽称为健康食品，但含糖量也不容忽视，更不用说食品防腐剂和化学添加剂了。于是决定自己动手给女儿做多纤高能还低糖的燕麦条。

网上搜寻后，锁定了美国著名女大厨Ina Garten的食谱：该食谱用蜂蜜和红糖做凝固剂，相当健康简单。家里没有小麦胚芽，就用芝麻代替了。为了进一步减低糖量（米国人对高糖的容忍度是出了名的），俺去除了方子里的甜椰丝和红糖。结果，这款燕麦条成了女儿的大爱！

【原料】：燕麦3杯，杏仁1杯，芝麻半杯，各种果脯一杯半，3大勺黄油，蜂蜜2/3杯，1/4杯红糖（建议可免），1.5小勺香草精华，1/4小勺盐（方子参考 - Ina Garten）(重量转换点此） 

【步骤】

1. 把燕麦,杏仁和芝麻混合后放入180度 /350F烤箱，烘烤10-12分钟。拿出后烤箱调低至150度/300F。

2. 把黄油，蜂蜜，红糖（可免），香草精华和盐放入锅中，中火烧滚，搅拌约1分钟。

3. 把2融液倒入1的燕麦混合物中，加入果脯，搅拌均匀。

4. 20X30的烤盘铺上烘烤纸，把3混合物倒在烤盘里（俺用了稍小的烤盘，所以成品较厚）。

5. 把燕麦混合物压紧。

6. 放入烤箱烘烤25-30分钟，直到表面泛黄。

7. 拿出后晾凉3个小时（也可放冰箱冷藏2小时），再切成条状。
      
  

 看起来有木有像“切糕”的翻版！