如果你的爱人忽然有天告诉你他/她移情别恋，不再爱你了，你会选择带着破碎的心潇洒地离开，为他/她祝福，还是一哭二闹三上吊，死皮赖脸地跟他/她斗个鱼死网破？

 

我想，我会轻易地选择前者。

 

爱情是双方的。如果Jim有天移情别恋了，说明要么我做的不够好留不住他，要么他不够好配不上我。缘份已尽，何必强求呢？

 

爱他，就趁现在好好关心他, 呵护他，满足他的胃，温暖他的心。。。

 

做了爱心早餐给Jim。

 

加了奶油Cream，奶油奶酪Cream Cheese和葱花的炒鸡蛋柔嫩异常。

 

再独具匠心地把炒鸡蛋装入用馄饨皮烤成的脆皮杯子里，配上鲜榨橙汁和色彩缤纷的应节水果。

 

你说，他能拒绝这份爱心吗？

 

【材料】2人份

 

炒鸡蛋： 鸡蛋4个, 奶油半杯，葱3条，奶油奶酪4大勺，盐和胡椒粉各少许

馄饨皮做的杯子：馄饨皮一包，油少许，马芬模具一个，塑胶马芬杯一套，压重用的弹子，围棋子，黄豆或大米 

  

 

【步骤】

 

 

先用馄饨皮做杯子：

 

1. 烤箱预热175度/350F。马芬模具抹油，馄饨皮放入模具做成花瓣形状。如果馄饨皮很薄，可以两层叠加。

2. 馄饨皮上喷洒少许油。放上塑胶马芬杯和压重用的弹子，围棋子，黄豆或大米, 放入烤箱烤7分钟。

3. 烤盘拿出，用夹子夹走塑胶马芬杯，以铝箔纸轻轻覆盖住馄饨皮，放回烤箱继续烤7分钟。拿出晾凉。
 

  

 

炒鸡蛋：

 

4. 鸡蛋打入碗中。葱切细粒。

5. 鸡蛋，葱和奶油混合，搅拌均匀。
  

 

6. 平底锅中火烧热，加入1大勺油，倒入蛋液，不停搅拌，直到鸡蛋快凝结成块，用勺子或筷子零星地加入奶油奶酪，继续搅拌，直到鸡蛋不再有黏糊状, 加入盐和胡椒粉调味。

 

 

 

把鸡蛋装入事先烤好的脆皮杯子里，配上果汁和水果。

J-i-i-i-m, 吃早餐啦！
 

 

【小Tips】

1. 鸡蛋里加奶油，是炒出奶味十足的嫩鸡蛋的关键。

2. 出锅前再加少许奶油奶酪给鸡蛋更添层次感。

3. 盐和胡椒粉在炒鸡蛋成固体状后再加。

4. 做馄饨皮杯子时，注意烘烤一半后用锡箔纸轻轻覆盖，否则顶部容易烤焦，而底部还是生的。

 

给自己的那份多装了些水果。

是不是好自私呢？

 

要不，

再分个鸡蛋杯子给Jim吧？


 Jim二话没说一气吃了三个,

还不时地瞅着剩下的馄饨皮杯子。

 

他说：真好吃！

 

柔嫩的炒鸡蛋与香脆的馄饨皮可真是绝配哈。。。

馄饨皮做的杯子不仅可当容器，

直接放嘴里嘎嘣嘎嘣当零嘴，

也特有滋味！
 

 

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