星巴克损失600万美元只为培训员工

    2008 年2 月，星巴克美国7100家店停业3 个半小时，声称要重新培训咖啡吧员学习如何制作完美的浓咖啡。包括CNN、ABC、NBC、CBS 和Fox News 的美国主流媒体都报道了此事。当天，星巴克损失600 万美元。舒尔茨花了600万美元为这次培训买单。现在，星巴克咖啡吧员要经过30 个小时的培训，这些培训包括熟悉星冰乐(Frappuccino) 与咖啡豆的来源。

    步子大了，容易扯到蛋   

    每个星巴克员工都知道卡布奇诺和拿铁之间的区别。1985 年，时任“海尔”厂长的张瑞敏将问题冰箱当众砸毁，并提出“有缺陷的产品就是不合格产品”的观点，在社会上引起极大的震动。速度固然重要，但是质量仍然是根本。电影《让子弹飞》中有这样一句台词，“步子大了，容易扯到蛋。”舒尔茨上任后的第一件事就是让企业“慢下来”。

    2000 年，舒尔茨辞去日常管理工作，从执行官的位子上退了下来，专心当董事长。在他担任董事长的8 年里，星巴克店面从5000 家分店增长到1.5 万家。然而，扩张过快，企业内部问题越积越多。点击阅读全文

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