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树莓巧克力奶油芝士圣诞节新浪美食 |
分类: 烘焙~~蛋糕 |
昨天是平安夜,今天圣诞节假期来了!老公公司也放假了,老外要过的节日他们也过,中国要过的节日他们也过,平时累的要命,经常工作到深夜,好不容易休息一下,终于可以好好陪陪儿子了!一会儿一起去陪孩子去艺术课堂玩儿一会儿!然后去超市大采购,晚上做圣诞大餐美食吃!
上次产检因为时间紧,就带儿子在外面吃了顿饭,产检完了回来的路上堵车堵的厉害,在加上可能吃的不舒服,儿子在车上大吐,吓死我了,吐完之后彻底舒服了!下午回到家也没什么事了!但这次吐了之后,儿子就不再想去吃外面的饭了!一说去外面吃就说不去,外面吃完了,哇哇吐!这次之后我也不想带孩子出去吃了!从那次之后我们也没在出去吃饭了!还是家里做的干净卫生!
节日里怎么能少的了蛋糕呢!这次老公生日的时候做了巧克力树莓奶油芝士蛋糕,大受好评,制作起来简单,没有复杂的裱花,馅儿料吃起来健康!这款蛋糕我儿子最爱!所以圣诞节在做一次!而且颜色也很漂亮,很适合这个冬季呢!圣诞节过后马上就迎来新年,所以在这么多节假日堆在一起季节里,怎么能少的了蛋糕呢!
巧克力树莓奶油芝士蛋糕具体制作方法
原料:
8寸巧克力戚风蛋糕一个
树莓酱100g
奶油芝士250g
马斯卡彭450g
糖粉80g
具体制作方法
1.树莓果泥可以用新鲜的树莓搅拌成泥或者冷冻的,或者买天然的树莓果泥都可以!奶油芝士,马斯卡彭,树莓果泥,糖粉,放在大碗里搅拌均匀
2.搅拌到顺滑颜色淡粉色即可
3.戚风蛋糕分成两份,一份放在盘子上,铺上一层树莓奶油芝士酱
5.放上第二片蛋糕,把剩下的奶油馅儿放入裱花袋,选择自己喜欢的花嘴,进行最后裱花!
蛋糕制作起来很简单,我不会复杂的裱花,家里人吃着好吃开心最重要,大家可以发挥想象力做更漂亮的蛋糕,为节日增添一份色彩!祝大家圣诞节快乐!
Tips:
1.巧克力戚风蛋糕做法博客里有大家可以去看,制作很简单
2.如果不喜欢树莓换成百香果,芒果,樱桃都可以
3.糖粉的量根据自己的喜欢适当增减
4.搅拌好的奶油芝士应该是非常顺滑的
5.第一片蛋糕只要抹均奶油就可以了
6.最后裱花随自己喜欢制作吧!