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阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉

(2015-12-09 09:14:54)
标签:

水煮牛肉

新浪美食

家常菜

雾霾

香辣

分类: 我的日常料理-美味家常菜

阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉



阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉



阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉

北京发布了雾霾红色预警,全市都要单双号限行!想说这是什么鬼天气!好在家里密封效果很好,空气净化器开着,至少感觉还稍微好点儿!上班的的出门在外的真的要做好防护工作!回家一定要彻底清洁口腔,鼻子,脸,双手,然后再和孩子玩耍!孩子们也就踏实在家自己玩玩儿,画画画,和妈妈做做烘焙吧!


多爷已经两岁了,我也慢慢尝试断乳,首先想要断白天的乳,除了午睡的时候,儿子白天都不吃母乳,但是这午睡的奶断起来要是很不容易啊!我是坚决反对断奶离家的,有很多妈妈会选择离家几天,孩子看不到就断了奶!但往往这样对孩子幼小的心灵伤害很大!虽然这样断奶可能会比较快,但是我不想这样!有的时候我老公说你出去住两天就断了,我直接打断,说我绝对不会这样,我要和儿子一起努力,这是我们都要经历的过程,儿子也要经历从小宝宝变成小儿童的过程,也要学会离开母乳,这个过程很难,但我一定会和儿子一起努力,让儿子健康的断母乳!加油吧!我一定要加油!


阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉

好了说完我儿子!继续说菜吧!今天这道菜好多人家里都会做,我这个是快手版,但是味道一样很好吃,有的时候下班回来没时间准备特别复杂的菜,这种快手又下饭解馋的菜再合适不过了!我是从来不叫外卖的,想吃什么都自己做!家里人也爱吃我做的!其实咱们不是专业厨师,做的饭真的家人孩子喜欢就是最高兴的事!


那些要说你这不正宗,不地道的,请麻烦闭上您的金嘴!我这个就是家常版,不是饭店的!适合上班族,快手菜!味道一样很好吃的!好了不多说了详细做法继续看吧…


阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉


家常水煮牛肉具体制作方法

原料:


新鲜牛里脊500g


莴笋一根


生菜1/3颗


蒜末1大匙


葱末1大匙


辣椒末1大匙


牛油火锅底料半块儿


腌肉料:


生抽1大匙


白酒1大匙


胡椒粉1小匙


鸡蛋清1个


淀粉1大匙


具体制作方法:

阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉
1.牛肉切成薄片加入所有腌肉料抓均匀,研制20分钟


2.锅中放入清水,加入火锅底料,大火烧开,加入莴笋条煮熟,加入生菜烫一下

阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉
3.蔬菜做好,盛出备用


4.加入腌好的牛肉片,煮熟

阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉
5.牛肉片煮好,盛出,汤也要加一半进来,上面放上蒜末葱末还有辣椒末


6.取一勺油,烧热之后浇到辣椒末葱蒜末上,就做好了!


阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉


非常香,而且很下饭的一道菜!制作起来简单,香辣开胃!雾霾天大家尽量少出门,在家做美食吧!!


Tips:

1.蔬菜可以根据自己喜欢选择


2.牛肉最好选择嫩的部分,我用的牛里脊


3.腌肉料都放进去,要充分抓均匀,然后腌制至少20分钟


4.火锅底料可以根据自己喜好选择


5.蒜末葱末多一点儿更好吃,喜欢吃麻的,还可以加入麻椒末


6.油一定烧热浇在葱蒜末,辣椒末上面,这样香味才能出来


阴冷雾霾天里的爽辣下饭菜-家常水煮牛肉

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