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香脆可口办公室&居家必备休闲小零食--黑芝麻瓦片酥
(2015-07-09 08:06:01)
标签：
瓦片黑芝麻小零食糖粉黄油 |
分类： 我的日常料理-四季甜美点心 |
中午已经习惯了和儿子一起睡午觉！最近多爷都特喜欢听《我的宝贝》这首歌，他烦躁哭闹的时候，我唱这首歌他就马上乖乖的，然后趴在我身上，就要入睡！真的是很赞的催眠曲！我也爱这首歌！
北京真的好热哦，中午特想躺在床上吹着空调和儿子睡一觉，已经好几个中午没睡觉了，好累哦！自从有了多爷，再也没有一觉睡8个小时以上的时候了，不过还是幸福的，有了儿子之后确实更佳幸福了！
昨天给多爷做了黑芝麻瓦片酥，他好爱吃，这种脆脆的小煎饼很适合一岁以后的宝宝，自己做的健康天然零添加剂！是孩子们最好的零食之一！上班族也可以做为办公室的小零食！做好之后放入漂亮的盒子或者袋子里送给幼儿园小朋友，送给同事朋友都是很棒的选择！现在流行什么，就是流行纯手工的好味道！
好了不多说了马上附上做法……真是超级简单！
黑芝麻瓦片酥具体制作方法
原料：
无盐黄油50g
糖粉50g
低筋面粉60g
蛋清50g
黑芝麻2大匙
1.黄油室温软化到牙膏状，用打蛋抽轻轻搅拌均匀
2.加入过筛的糖粉，继续轻轻搅拌均匀
3.蛋清粉次加入到步骤（2）中，每加一次都搅拌均匀在加
4.筛入低筋面粉，黑芝麻
5.用刮刀翻拌均匀到没有颗粒！
6.瓦片模具放在不粘烤盘上，均匀放上面糊，然后抹平,烤箱上下火180度，烘烤10分钟即可！表面金黄色
烤好的瓦片酥放在晾架上！一会儿就变的特别酥脆！放凉之后放入密封袋或者罐子里保存！很适合一岁以后的宝宝，出门带几块儿，孩子很好的小零食！有喜欢的试试看吧！
Tips：
1.黄油要室温软化到牙膏状
2.糖粉面粉都要过筛
3.蛋清要分次加入，每加一次都要搅拌均匀在加
4.最后要翻拌，切忌不要顺时针搅拌
5.没有瓦片模具可以用小勺或者抹平成一大片，在用刮刀划出印，等烤好拜城方形就好啦！
6.每家烤箱温度都不一样，瓦片酥两面金黄色就可以啦
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