加载中…独具“酱”心--花生酱大拉皮
(2014-06-23 14:42:40)
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365美食四季宝花生酱大拉皮 |
分类： 我的日常料理-美味家常菜 |
四季宝花生酱收到两瓶，一瓶原味纯花生酱的，一瓶带有颗粒的。首先说说纯正的花生酱吧。首先味道非常醇正，打开之后就能闻到浓浓的花生酱香气。其实我一直都在吃四季宝花生酱。所以这次能够试用，也非常开心。花生酱是早餐夹面包片必备。而且花生酱可以有很多用处。像我在北京，夏天到了，就喜欢吃一些凉爽的菜，比如麻将面条，但是如果加入花生酱味道就会非常不错。花生酱本身比较香甜。而四季宝的花生酱非常醇正花生酱味道很浓郁，用它来制作凉菜凉面都非常不错。很喜欢。下次再来说书带花生粒的花生酱。
花生酱大拉皮具体制作方法
原料：
黄瓜1根
胡萝卜1根
大拉皮250g
生菜2片
大蒜2瓣
生菜1根
辣椒油1小匙
生抽5大匙
老陈醋8大匙
具体制作方法
1.黄瓜洗干净切成丝。
2.胡萝卜洗净切成丝，用热水焯熟。
3.花生酱放入碗中，加入1小匙食用油，之后加入适量水调稀。
4.然后加入生抽，老陈醋，辣椒油搅拌均匀，加入切碎的蒜末搅拌均匀。
5.大拉皮切成片，放在盘子中间，四周放上黄瓜丝，胡萝卜丝，生菜丝
6.最后浇上拌好的酱汁，撒上香菜末即可。
很适合夏天食用的一道凉菜。用花生酱代替麻将味道更加香甜醇厚。口感更加清新。有喜欢的可以试试看。
TIPS：
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1.大拉皮超市里都有卖的，买回来切好，放在冷水里浸泡。
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2.蔬菜可以随意搭配，可以搭配紫甘蓝营养更丰富。
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3.用花生酱代替麻将，会让酱汁口感香浓，酸甜，花生酱自身的甜味儿可以省去糖的添加。
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