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零脂肪低热量的下午茶--烤夏威夷紫薯
(2013-03-22 08:56:26)
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小衣服小孩子屏幕菜市场制作方法 |
分类： 我的日常料理-四季甜美点心 |
今天又下起了大雪，哎呦什么时候才能看到晴天啊。明天国内就周末了，我们这里周五，和老公出门去采购一些新鲜食材。今天推荐给大家一个非常健康，而且适合减肥来吃的好食材。我也是那天才发现的，由于最近在减肥，下午茶都剩了，但是有的时候就是想吃点儿什么。做了这道非常美味，但又零脂肪低热量的美味。
紫薯还是很常见的，在国内也很容易买到，今天这个紫薯，外皮是淡淡的土黄色，内心却是美丽的紫色，叫夏威夷紫薯（ Hawaii
purple sweet
potato），口感非常好，香甜，软糯，我和老公都觉得比紫皮的紫薯还要好吃。水分不是很大，烤着吃最合适了。那香甜的口感让人难忘。
我不知道国内有没有卖的，在我家那边的菜市场没有看到过。夏威夷紫薯的营养是非常丰富的，它们零脂肪，低热量，含有高纤维碳水化合物，因为紫色的食物都有很好的抗氧化功效，夏威夷紫薯也不列外，所以女孩子吃既可以解馋又能美容，还减肥。可以偷笑了，明天打算再去超市买些回来。
但是这个紫薯保存期限要比其它红薯紫薯段，所以买回来就要马上吃。我只是烤着吃了，打算明天买回来煮点儿紫薯杂粮粥，一定也会非常好喝。昨天胃疼了一晚上，今天终于又振作起来了。最近沉迷于ipd游戏，我感觉手划屏幕划得都要破了的感觉。
如果买不到夏威夷紫薯，紫皮的紫薯也可以，或者红薯都可以，这样放入烤箱里烤，既健康又省时省力，而且用烤箱烤出的红薯非常好吃。
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烤夏威夷紫薯具体制作方法
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具体制作方法
1.把新鲜的紫薯洗干净，用刀从中间切开，这样的目的紫薯可以节省烤的时间，而且一会儿烤熟吃起来会很方便
2.切好的紫薯里面就是这个样子，一分为二备用
3.把切好的紫薯，均匀放在烤盘上，烤箱预热180度，上下火
4.紫薯烤15到20分钟的时候，上面已经结了一层薄薄的硬壳，这时候可以轻轻摸一下看看软没软，然后放入烤箱继续烤，直到烤熟为止。
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下午茶不一定要奶油蛋糕，芝士蛋糕，布丁这些，偶尔换个更健康又美味的烤紫薯吧，一样很美味，而且富含丰富的营养，还可以美容，更重要的是口感非常好。香甜软糯，小孩子一定也很喜欢。
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TIPS:
1.无论是夏威夷紫薯，还是紫皮紫薯或者红薯，烤之前一定要洗干净
2.烤的时候，可以直接放入烤箱烤，不过切开之后在烤更容易烤熟，吃的时候也很方便
3.每家的烤箱火候时间都不一样，所以一定要注意，可以用手摸一下，不过记住一定要带着隔热手套，小心烫！
最后祝大家周末愉快，每天有个好心情！！
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