加载中…韩式菜系列之豆腐汤
(2012-02-29 07:49:50)
标签：
美食韩国豆腐汤石锅辣椒粉 |
分类： 异国美食DIY |
每次去韩国餐馆几乎都会点豆腐汤，端上来的时候，还滚烫这，然后打一个鸡蛋进去，用石锅的温度把鸡蛋煮熟，伴着饭很是好吃。而且制作也很简单。不想出去吃，在家也可以做一碗豆腐汤，在加一碗米饭就可以了。
豆腐汤做法：
材料：
辣椒酱大匙
米汤（最好用米汤，如果没有就用清水或者高汤代替都可以）
辣白菜适量
韩式辣椒粉（如果喜欢辣的，要放一大匙辣椒粉，不过我家正好没有辣椒粉了，所以我没放）
豆腐两小块
如果喜欢吃海鲜还可以放些鱿鱼丝，大虾（不过我家里正好也没有了，我就省去没放）
做法：
1.豆腐切成小块儿备用（最好选择嫩豆腐）
2.辣椒酱，辣白菜放入石锅里
3.石锅里倒入米汤，然后加入豆腐，开火
4.如果吃海鲜的话，记得一起放入锅中
5.等石锅沸腾了，煮10分钟，就可以关火了
6.然后往石锅里打入一颗生鸡蛋，就可以了。非常简单！
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