万圣节氛围仪式感拉满

糯叽叽，Q弹软糯又酷酷的，吃完变成可爱鬼

快来一起“鬼混”！

150克洲星马蹄粉

50克南瓜

500克纯牛奶

150克白砂糖  

做法

【 调南瓜浆】

1、50g南瓜蒸熟，放入破壁机加入80毫升的清水，榨汁，过筛1遍，得出南瓜汁。

2、50克马蹄粉+50克南瓜汁+50克纯牛奶，搅拌均匀过筛1~2次，得出南瓜生浆。

3、50克南瓜汁+50克纯牛奶+50克白砂糖，煮开关火，趁热加入1勺（约30ml）南瓜生浆，搅拌至浓稠（边倒边搅），再混合剩余南瓜生浆，南瓜浆做好了。

【调牛奶浆】

4、100克马蹄粉+200克纯牛奶，搅拌过筛，得出牛奶生浆。

5、200克纯牛奶+100克糖，煮开关火，趁热加入1汤勺（约50ml）牛奶生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余牛奶生浆，牛奶浆做好了。

【彩色浆】

6、分出100ml牛奶浆，加入竹炭粉变成黑色

7、再分出3勺牛奶浆，分别加入不同颜色果蔬粉或食用色素，调成彩色浆。

【蒸糕】

8、蒸锅放入“万圣节甜品模具”，水开后按自己喜欢的颜色搭配，大火蒸约10分钟熟透。

9、有纹路的，要先倒少许颜色浆蒸熟凝固，再倒第二层的颜色。蒸的时间按厚度调整。马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！

10、蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。

注意事项

l 配方用量可以蒸3份视频中的模具。

l 视频是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。

l 糖可以按照个人甜度来调整。