积极应对“春节综合症”

    春节期间，人们总会在不知不觉中透支我们的身体，过度的饮食，过度的玩乐，诸如精神恍惚、睡眠不好、食欲不佳等一系列问题自然而然就出来了，为了缓解这些状况，小编为大家提供几个小招让大家轻松度过快乐的春节。

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    吃：春节里，我们该吃的聚餐还是必须吃，该有的应酬还是必须去，毕竟古往今来，主人提供一顿美味丰盛的食物，是一件很体面的事情，而被请吃饭的人则说明您被惦记关怀着也是一件很窝心的事情。只是在吃的艺术上我们可以这样做：

首先表现出对食物非常感兴趣，对主人表示感谢，所谓主客皆欢；

其次吃的过程中，肉类食物，我们可以在盘子里多夹些吃起来略微费劲的食物，如肉吃带骨头的，鱼吃鱼头或带鳍部位的部分，这样吃食物的速度慢，吃到嘴的肉类也并不多；还有多吃清淡的绿叶菜、凉拌菜之类的，最好是整个的没切的如红菜苔等，可以慢慢的嚼，还可以养成细嚼慢咽的好习惯。

另外小碗里记得装满汤，这样看起来您吃的食物多，而且还可以用来涮油，可谓一举多得啊。

 特别提醒的是：看上去油汪汪的食物以及煎炸食品，虽然美味可口，小编在此还是劝您浅尝即止，这样不用担心肠胃承受不起，爱美人士也不用担心变胖的问题。

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      喝：对于喝酒多饮有害，可以说是人人皆知，如酒精伤胃、伤肝、伤心脏、伤大脑等等，但是节日里无酒不欢，所以我们可以想想办法，在喝酒之前吃些什么可以对胃形成保护，降低酒精的浓度，延缓酒精的吸收，同时提前吃些代谢酒精所必需的营养物质，那么具体吃什么好呢？

一：奶类和豆浆类的食物，尤其是酸奶，因为酸奶较粘稠，在胃中停留时间较长，乳饮料也可以，因为其中含有植物胶增稠剂等，能起到保护胃黏膜的作用，吃起来也方便，喝酒前中后都可以喝。

二：富含果胶的蔬果或者主食。蔬果如苹果、菜花、南瓜等等，蔬果的水分大热量低，可以起到稀释酒精的作用，还不用担心发胖，果胶的作用可以延缓酒精的吸收；主食中淀粉含量高，淀粉类的大分子结构能与酒精结合，延缓酒精的吸收。

三：富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、猪肝等等，肝脏代谢酒精需要B族维生素的参与，如果缺少B族维生素，则细胞功能立马下降，引起代谢障碍，必要时可以口服复合维生素B片。

总而言之，尽量不要空腹喝酒，避免饮酒过快过多，因为肝脏代谢需要一定的时间，避免和碳酸饮料一起喝，因其会加速酒精的吸收。实在喝多了以后，可以及时吐掉，减少对胃的伤害。第二天应适量喝粥吃蔬果类等，避免吃高蛋白高脂肪的食物。

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      玩：春节期间玩也是很重要的一件事，几个朋友一起玩玩牌，打打麻将，有些人守着电脑玩电游，玩起兴来，十几个小时就这么过去了，通宵达旦也是常有的事，头晕脑胀，无精打采也就是正常的事情了，因为这样的作息严重的打乱了原来的睡眠生物钟规律，这时候唯有充分休息、恢复体力，多喝水多吃蔬果补充维生素，提高免疫力等，一定要劳逸结合。

   过节要开开心心，身体也要健健康康，在春节期间，建议适当进行运动，就算没有健身房，干些家务活也是很好的选择，收拾屋子、洗碗、打扫卫生等等，积极干活，也让辛勤的主人们能稍微休息一回，还给别人留下勤快的好印象哦。

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彭国华

国家二级公共营养师

首都保健营养美食学会会员

新浪微博：@彭国华营养师

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