琉璃苣Borage又名Starflower是欧洲人使用了七百年的药草，属一年生草本植物，30至60公分不等，原产于地中海沿岸的欧洲。
琉璃苣的花是蓝的，在英国被用来当作全国最大的癌症募款活动的符号。它又被成为黄瓜草，因为毛茸茸的叶片闻起来有典型的小黄瓜味。除了药用外，更做为蔬菜煮食或生吃，地中海的沙拉中常常会出现新鲜琉璃苣叶片。叶子、花及种子都富含营养素并有药用价值。
许多年来，民间一直流传着琉璃苣的多种治疗功效，一直到最近，人们才从研究中发现其种子内含有高量的γ-亚麻脂酸，而给予较高的医学评价，这是因为γ-亚麻脂酸
被证实可以治疗多种疾病；GLA成分除了具有强烈的防止血液凝块作用，也被证实对罹患高血压的动物有降低血压的功能。
琉璃苣油含有丰富的Omega-6多元不饱和脂肪酸，其中的迦玛亚麻油酸GLA这只在母乳才能发找到的必需脂肪酸，更高达浓度25%-30%，也是天然植物油中含GLA浓度最高的，约为一般月见草油的2-2
5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA；月见草油的GLA含量只有7-9%)。这种脂肪酸是人体制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得迦玛亚麻油酸极佳来源，种子20-26%都是这种酸的成份。
GLA为什么对人体如此重要？GLA的摄取能够促进前列腺素(PG)的制造。素有“人体健康管理员”之称。
PG可调节五大系统：心血管系统、新陈代谢、生殖系统、免疫系统、中央神经系统、消炎作用及皮肤保健；它们也参与控制血凝块的形成、发炎、过敏等反应。
先从女性最关心的说起：
改善经前症候群
有研究表明，琉璃苣在改善女性的经前症候群，月经前胀痛、减少更年症状方面，以及改善动脉粥状硬化心脏病、糖尿病、湿疹、关节发炎疼痛、呼吸道发炎等疾病上也有所作为。抗老化、减少皱纹。抗发炎、保护心血管健康作用。
琉璃苣含丰富的GLA是目前植物界中含量最高品质最优的，相当于月见草中的2-3倍,不论内服或外用皆有助于凸显女性傲人自信美，照顾女性月月顺心舒畅。蕴含最丰富的
Y-
次亚麻油酸(GLA)，有助女性荷尔蒙合成，活化乳腺细胞，令乳房更丰满。其摄取能激活棕色体脂肪里的粒腺体，加速燃烧体内多余的卡路里，消除多余脂肪，达至胸部丰满、身段纤瘦的迷人线条，同时是最佳的营养补给。
γ－亚麻酸（GLA）为全顺式6，9，12－十八碳三烯酸，是人体必需脂肪酸，不饱和脂肪酸，存在于母乳及月见草的种子。GLA在人体的脂肪酸代谢过程中是一种非常重要的脂肪酸，功能是维持细胞与组织机能正常方面。婴儿、老人、病人以及摄取过多动物性脂肪等，在GLA的合成能力上较弱，因此有些学者建议有必要额外补充。另外，GLA可以抑制过敏反应、皮肤瘙痒、头痛，特别是改善妇女经前的症候群等，均有研究报告证实GLA的有效性。在人体内由亚油酸转化而来。它对人体而言有双重功能，既是必需的营养元素，又是治疗疾病的重要药物。
无论采用内服或外用，它都能明显改善皮肤的新陈代谢，减少皮肤水分流失，明显回复肌肤弹性和青春活力。
但值得一提的是冷压初榨的琉璃苣油气味并不讨喜，它不像南瓜籽油那般充满坚果的香甜，反而略带腥气，不习惯的人闻上去较难接受。可以将琉璃苣油和橄榄油、亚麻仁油、南瓜籽油等其他植物油混合食用。
比如在新一批的玫瑰滋养精华油中，我就添加了少量琉璃苣油和黑种草油。目的是在忽冷忽热急速降温的天气中，为皮肤创造强健的屏障，但可能因此导致精华油的气味变得怪怪的~没办法啦，气味和功效之间只能说尽量找到一个平衡点吧。
当下，人人都崇尚天然自然，可真正的天然植物气味并非都是甜美讨喜的，颜色也各种多样，真正能接受的人能有多少？
细胞功能的调节者
控制人体每个细胞和器官的功能。是达到最巅峰新陈代谢状态所必需。它原本是靠食物中的亚麻酸转化成GLA后，才能生成。PGEI对人体有广泛的益处，但这种物质的转换生产途径可能在某些人的体内被阻断掉。尤其年过30，转换过程更是困难重重。而琉璃苣油中含丰富的GLA。在餐食中加入琉璃苣油就等于跳过重重阻碍，给人体直接供应能制造PGE1的原料。前列腺素PGE1对人体的功能在循环系统方面，抑制血小板的结块，能减少血液凝结的危险性；帮助血管扩张，保证适当的血流进出心脏，也帮助改变动脉硬化造成的阻塞影响；帮助减低体内在肝脏中产生的胆固醇。
提高机体免疫力
琉璃苣油控制了淋巴因子的释放，减少免疫细胞的增殖，以免击体内其他细胞（这情形基本上发生在自体免疫的疾病，像风湿性的关节炎）也减低组织胺的分泌，帮助阻止广泛的敏感反应；并且，它也减轻疼痛，对抗发炎。内分泌系统，它刺激在甲状腺、肾上腺和松果腺的主要荷尔蒙的制造和分泌，包括人类生长激素。
另外，可以增加吸收和分泌神经传达器这神经系统信差，可减少睡眠的需要，并且帮助减轻沮丧。还扮演一个从胰脏分泌胰岛素的强力抑制者，建立一个良性的反应圈，帮助
持续在最巅峰的新陈代谢状态里。
PGE1也抑制胃酸的分泌，以免造成肿瘤发生；在呼吸系统方面，它松弛支气管组织，减少气喘发作的频率。研究人员发现琉璃苣油的GLA可以在体内转换成PGE1，因此具有相同的功能。
举凡经前症侯群、糖尿病、萧格伦氏征侯群(Sjogren
syndrome)一组包括下列症状的征侯群：干燥性角膜炎、干燥性咽喉炎、干燥性鼻炎、腮腺肿大以及多发性关节炎)的疾病、运动困难(dyskinesia)、湿疹、风湿性关节炎及其他皮肤的问题都有一定的效果。对最常见的降低胆固醇及对抗癌症的效果也显著。有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
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(2013-10-25 12:20:28)