喝水那点事...

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    小小一杯水，您会怎么喝？清晨一杯淡盐水，喝不好会要命？看似安全的水，其实未必健康...喝怎样的水？怎样喝水对人体更好更健康呢？今天我们就来聊聊喝水那点事...

冰水、温水、热水，您会选择哪个？

    有人喜欢喝冰水，尤其是炎热的夏天，来杯冰水多过瘾那...是啊！喝完冰水是过瘾了，可肚子该难受了！因冰水的温度与人体温反差较大，饮后易引发胃肠道痉挛、甚至腹痛！

    而有人说我喜欢喝热水，尤其是冬天，喝点热水暖和...暖和是暖和了，可殊不知喝进热水的同时，对食管和胃粘膜也造成了一定损伤，长此下去患食管及胃相关疾病的概率就大大增加了。

    因此，喝温水是最合适的，温水最纯粹、最干净、也最能解渴！温水的温度以30℃左右为宜，触杯壁时感觉跟皮肤手心温度接近即可。

每天、每次喝多少水最有益？

    全国有一个调查：近70%的人口渴才喝水！大多人认为，不口渴干吗去喝水呢？其实口渴是缺水的最后一个信号，也就是当您出现口渴时，您身体里已有很长一段时间处于缺水状态了，此时再补水的效果就不如您不口渴时预先补水的效果好。因此，北京协和医院于康教授建议大家建立一个健康的饮水时间表，就像一日3餐一样，也养成定时饮水的习惯。

    早饭前半小时：喝水不少于200-300毫升，可唤醒胃肠道，稀释血液。因喝水后21分钟左右才能喂满全身细胞，早饭前半小时喝一杯水可充分唤醒胃肠道细胞。白天上班时：每隔2小时补充200-300毫升，可满足一整天需要。睡前半小时喝200-300毫升，或起夜时适当喝点水，可缓解睡眠时缺水需要。每日总量：1500毫升水，特殊职业如主持人每日应多于这个量。每次喝时应连续、缓慢、勿停顿、勿一口口抿的将200-300毫升喝干净。一次喝的量过少，起不到给身体补水的作用。

勿饮“千滚水”及放置久的水

    “千滚水”即用明火加热沸腾，关火后水凉了，然后又明火加热的水！有人曾测试对比自来水、刚烧开的水、反复烧开的千滚水内的亚硝酸盐含量，结果：千滚水内的亚硝酸盐含量达0.042毫克/升，比自来水和刚烧开水内的亚硝酸盐含量都高。亚硝酸盐进入到胃里，在胃酸作用下会生成亚硝胺，亚硝胺会致癌。

    放多久的水算不新鲜？很多人是昨晚烧的水，今早匆忙未来得及喝，今晚上再喝，这样好吗？其实，放置超过24小时的水，会缺失活性，不宜常喝。最基本的原则就是喝新鲜的水！

需格外注意饮水机的卫生安全

    现在大多家庭及公司是饮用饮水机内的水。但饮水机基本没有办法干净的消毒，它的各种入水和出水口用什么方法消毒都达不到卫生学标准。此外，大桶喝着喝着它上面就有一定空间，会滋生一部分细菌。饮水机内的水也有保质期，一般以不超过7天为宜。

清晨喝淡蜂蜜水或淡盐水好吗？   

    有人早晨习惯喝杯淡蜂蜜水，这对润肠通便、排毒效果会好些，但糖尿病及血糖高的人不宜。

    也有人早晨习惯喝杯淡盐水来排毒。但凌晨至早上起床前是一天中血粘稠度最高、血压波动最大、心血管最容易出事的时候！因此，建议大家尤其有心脑血管疾病的人，清晨一定不要喝淡盐水，否则容易出现危险。

慢性病病人饮水的禁忌

    糖尿病人在肾功能没有损害的情况下一定要多喝水，稀释血糖。血糖高，引发糖尿病人上厕所多，体内水缺乏，因此糖尿病人，更需把水补进去。

    痛风及高尿酸血症的人一定多喝水。可以稀释血里的尿酸水平。

    肾病、心衰、水肿患者，应限制饮水量。这类病人可根据尿量制定饮水量：今天的饮水量=头一天小便量+500毫升水。

国家二级公共营养师

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参考：北京卫视20110820于康营养超市