早市買菜發現了多年不見的石磨，有個小夥正撅屁股磨豆呢！問拍照行嗎?回說要是買就行.忙掏錢，就便拍了兩片.
  　小夥看樣業務不忒熟--－手与腰身不協調，轉磨不利索,只是做比成樣招呼生意.但黃豆，石磨都是真的.

 60年代初俺用过这样石磨，右手旋轉插在石磨邊沿的木柄，左手随时往石磨偏中的洞里填泡發好的黄豆儿。转动磨盘十几圈就有渣浆流出，不断续豆儿转动磨盘  过几轮用清水冲冲。磨出来的粘稠糊浆　不過濾豆腐渣，加點兒油鹽，混合菜蔬炖炒就是“小豆腐”。也可加熱过包---把滤出的浆液点卤水或石膏成腦儿 再舀入模槃　压成豆腐 ；如不入模槃压制就是水豆腐-－可做“豆腐脑儿”或老豆腐　。压成塊狀的就是大豆腐。還可潑灑成薄薄的豆腐片，江淮叫“千張”“豆腐皮”，東北叫“幹豆腐”。

　　俺八歲那年開始挨饿 ，家家都想办法弄吃的。俺就随老娘翻山越岭到鄉下，找農民收割后的莊稼地，爬垄沟捡豆粒儿或是苞米　高粱　穀子啥的。。。
　　　开始撿來的豆儿直接煮食，后来老娘发现邻居都从一个安东（丹东）人家借小磨儿，就拿豆儿央求人家换借了几回石磨，自己加工小豆腐，沒油拉水的　但吃的噴儿香。