嘎嘎，最近事情好多博客荒了近一个月

开学季的活动也没参加

看见小伙伴们发博文发的热火朝天

心里也真着急呀哈哈

不过没关系

新浪美食活动多多

咱参加下一季呀

十月一长假刚过

这周这几天班小伙伴是不是上的都心不在焉滴呀

长假旅游滴很多

我照例在家窝着了

开始坚持更新早餐

不知不觉也更新半个月了呢（大家可以去俺微博看呀）

在家吃早餐真的很舒服

而且合理安排好也真的很快就能做好不用起的很早呢

我一定要坚持下去

小伙伴们一定要监督我呀

我十一在家还请亲戚来家里吃了个饭

做了一桌菜

我现在一人搞定一桌10个菜完全不是事呀嘎嘎

做了一个火龙果炒虾球

很少用水果入菜

做了这个挑战一下

没想到效果很好

味道很清爽颜色也特别漂亮

家人大大赞赏

纷纷说和饭店的菜一样

弄得我信心爆棚啊



水果入菜惊艳全桌

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火龙果炒虾球

材料：鲜虾，火龙果，芹菜，红椒，姜，蛋清

调料：盐，胡椒粉

做法：

1：鲜虾剥皮取虾仁。

2：在虾背割一刀取出虾线。

3：加少许盐。

4：加少许胡椒粉。

5：加入姜丝和蛋清。

6：用手抓匀，腌制15分钟。

7：红椒切块，芹菜切段。

8：火龙果切块。

9：锅内放少许油炒红椒和芹菜加少许盐，炒熟备用。

10：锅内在放少许油放入虾仁炒熟。

11：放入炒熟的芹菜和红椒还有火龙果，快速翻炒出锅即可。

一点心得：

*虾仁去掉虾线能去掉腥味，也美观。

*虾仁一定要提前腌制，放适量盐，后期炒的时候不用放盐。

*先炒熟蔬菜和虾仁，最后放入火龙果一起快速翻炒即可，火龙果不能炒太久，太久出水变软影响口感。