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香辣鸡块炸鸡小春家常菜杂谈 |
分类: 无肉不欢 |
在网上看见这样一句话
就是说谁说周末比上班轻松
我感觉真是如此
作为一位2岁半小宝宝并且有着自己爱好的妈妈
周末就像打仗一样
这个周末我上午带着泽泽出去玩
顺便购买食材
然后回家在做饭喂泽泽吃饭
然后做菜拍照
2天完成了4道菜然后拍照
晚上又做了个戚风蛋糕明天做个生日蛋糕
是不是真是女汉子呢
不应该是女战士
不过这就是生活
活色生香的生活
虽然累有时候也生气抱怨
但是泽泽和美食都是我爱的不能舍弃的
累也高兴也心满意足!!!
都感觉买这么一只小三黄鸡那是有点小了
不够吃呀
特别有滋味
啃完一块又一块
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香辣鸡块
材料:三黄鸡一只,青红椒,姜片,葱,花椒,干辣椒
调料:鸡精,糖,味极鲜酱油,盐,料酒
做法:
1:三黄鸡斩块,清洗干净。
2:加入姜丝。
3:加入葱段。
4:倒入料酒腌制半小时以上。
5:锅内倒油,多一些,烧7成热。
6:倒入腌好的鸡块炸制,炸之前要去掉葱姜丝,炸至鸡块没有水汽,表面焦黄即可。
7:青红椒切块、
8:准备好姜片,葱段,干辣椒,花椒。
9:锅内放少许底油,放入姜片,葱段,干辣椒,花椒炒香、
10:然后放入炸好的鸡块翻炒。
11—13:放入盐,味极鲜,糖调味。
14:放入青红椒炒至断生。
15:放入鸡精调味即可、