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芦笋木耳虾球小春家常菜美食 |
分类: 家常小菜 |
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唉,最近拍照超级不带感,一点都不带,真是郁闷,将就看看吧。
老年人一般都喜欢清淡的,大油大腻经常吃对身体也不好。
小时候,爸爸妈妈也会经常变换着花样给我补充营养。
所以,长大我也要经常做一些清淡又有营养的小菜给爸爸妈妈吃。
芦笋很有营养,特别对患有高血压的人来说,能清热利尿,好处极多,这特别适合我爸妈这样有高血压的胖人,嘿嘿。
木耳有清肠的作用,能排出体内的垃圾。
加了新鲜的虾仁,提升了鲜味,而且含有丰富的蛋白质。
这几样搭配起来口感清爽又很有营养,推荐。
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给爸妈做营养又清淡的小菜
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芦笋木耳虾球
材料:芦笋,木耳,鲜虾
调料:盐,酱油
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做法:
1:鲜虾剥出虾仁。
2:木耳提前泡发。
3:芦笋斜着切段。
4:木耳用开水烫熟。
5:芦笋用水焯熟,焯1分钟左右即可,芦笋颜色变深绿色即可。
6:煮好的芦笋立即放入冰水。
7:锅内倒油,烧热,虾仁滑熟。
8:放入芦笋和木耳。
9:放入盐和酱油调味即可。
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一点心得:
*芦笋一定不要煮时间过长,刚刚熟就好,不要焯老了就不好吃了。
*芦笋要斜着切,这样方便入味。
*最后调味要快,炒匀就可以了。