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爆米花可能是80后在记忆深处最美味的零食之一了吧，小时候，每当外面传来爆爆米花炉子的爆炸声，妈妈总是会给我拿米或者玉米，让我去爆爆米花吃，现在的小孩，零食种类繁多，爆米花也渐渐退出他们的视野了。

但是我妈妈还是很喜欢吃爆米花，她本身就很爱吃零食，但是又觉得自己胖，不敢多吃，所以就喜欢吃爆米花，觉得爆米花不胖人，而且是玉米做的很健康。

这个小东西其实在家自己做一点都不难，只需简单几步就能做出比外面香甜又健康的爆米花呢！所以，家里经常备着爆爆米花用的玉米，看电视啊，看电影啊，爆点爆米花，一家人吃来，其乐融融啊！

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轻松自制妈妈喜欢的传统小零食

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奶香爆米花

材料：爆裂玉米，黄油，砂糖

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做法：

1：锅内放黄油，把黄油融化。

2：放入爆裂玉米，搅拌均匀，使玉米都沾上黄油。

3：放入细砂糖搅拌均匀。

4：放入微波炉，高火加热1分钟左右，至爆米花全部爆开即可。
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一点心得：

*爆爆米花要用爆裂玉米，一般超市或者粮店都有卖的，问一下就可以，不能用普通玉米。

*用微波炉加热，要掌握好自家微波炉的功率，可以听声音，爆米花不怎么传出爆裂的声音就拿出来即可。

*也可以用锅，盖好锅盖，在明火上加热，边加热边晃动锅，也很好操作。
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