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健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

(2013-12-10 08:23:55)
标签:

黑芝麻土司

绿茶圈圈土司

土司

小春

烘焙

分类: 我的烘焙

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

自己在家做的土司营养又健康

有了给力的面包机做起来特别轻松

从原料开始把关

还可以做出各种花样土司

给家人带来丰富健康种类多多的早餐

柏翠PE6880面包机全钢内胆健康安心

导热快又均匀

首创双管加热技术

打破了胆管加热面包皮厚的技术难题

而且具有19种菜单功能

能做出一键土司

还能单独和面 发酵

还有酸奶 果酱 肉松 等等功能

满足不同的需要

是非常值得入手的一款机器

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司
看我用面包机做的营养黑芝麻土司

组织均匀

特别柔软

皮也特别薄

非常好吃

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

营养黑芝麻土司

材料:黑芝麻30克,高筋面粉250克,鸡蛋25克,糖30克,盐2克,酵母5克,奶粉10克,水125克,黄油25克

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司 

做法:

1:把除黄油以外的材料放入面包机,启动和面程序。

2:和面程序结束后,加入软化的黄油,再次启动和面程序。

3:揉到完全扩展阶段,手套膜。

4:加入黑芝麻揉入面团即可。

5:分成均匀的3个面团。

6:搓成长条。

7:编成辫子。

8:分成2份放入面包机。

9:启动发酵程序。

10:发酵完成。

11:启动烘烤程序。

12:在烘烤程序剩余5分钟的时候在面包表面刷全蛋液。

一点心得:

*这个土司用的一次发酵完成,但是也非常柔软好吃,也可以用2次发酵法完成。

*我觉得黑芝麻土司表面颜色深一点好看,所以用了30分钟烘烤,喜欢颜色浅一点的可以选择少5分钟。
健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

再来一款小清新的土司 

口感也很小清新

而且特别柔软

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司
绿茶圈圈土司

材料:抹茶粉5克,高筋面粉250克,鸡蛋25克,糖30克,盐2克,酵母5克,奶粉10克,水125克,黄油25克

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

做法:

1:把除黄油以外的材料放入面包机,启动和面程序。

2:和面程序结束后,加入软化的黄油,再次启动和面程序。

3:揉到完全扩展阶段,手套膜。

4:分成均匀的2个面团。

5:其中一个面团加抹茶粉揉匀,做成抹茶面团。

6:放入盆中包保鲜膜发酵。

7:发酵至2—2.5倍大。

8:拿出擀成2大薄片。

9:摞在一起,绿茶面团在上面。

10:卷起。

11:收口向下放在土司盒里。

12:放入温暖湿润处发酵至土司盒8分满,放入烤箱180度50分钟即可。

健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司


健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司 下面就是做这两款土司的面包机

双12优惠多多,喜欢的朋友快快下手吧:

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健康土司在家轻松做——营养黑芝麻土司&小清新绿茶圈圈土司

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