灵机一动的想法

做出来还很惊喜

蛮好吃的

做早餐很合适

主食蔬菜肉蛋补充全面了

搭配个牛奶咖啡果汁之类的都行

泡芙做大点做小点都可

小点一口一个方便

大点吃着过瘾

我做这个属于不大不小的哈哈

别out，泡芙不只是甜的哦

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金枪鱼沙拉泡芙

材料：低筋面粉100克，水160克，黄油80克，糖一小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个

烘焙：烤箱中层，210度10分钟左右，180度30分钟左右。

沙拉材料：金枪鱼罐头，西生菜，鸡蛋，沙拉酱

做法：

1：黄油放入小锅中。

2-4:加入盐，糖，水，一起加热。

5：加热过程中，稍加搅拌，使油纸均匀分布，加热到沸腾。

6：倒入低筋面粉。

7：使劲快速搅拌，使面粉和水充分融合在一起。

8：鸡蛋打散。

9：一点一点把鸡蛋加入烫好的面里，完全吸收之后在加入下一次。直到提起勺子面糊滴落会有一个倒三角的面糊出现。这样就可以了。

10：把面糊挤到烤盘上，放入预热好的烤箱，210度烤10分钟左右，180度30分钟左右，表面黄褐色就可以了。

11：烤好的泡芙去掉顶盖。

12：鸡蛋打散。

13：摊成薄薄的蛋皮。

14：西生菜切丝。

15：蛋皮切丝。

16：原味金枪鱼罐头。

17-18：放入沙拉酱调味。

19：做好的沙拉放入泡芙即可。

一点心得：

*倒入面粉的时候，一定要快速搅拌，使面粉和溶液混合均匀，快速把面粉烫熟。

*鸡蛋3个不是绝对的，一点一点倒入蛋液，面糊的湿润程度达到就可以了。

*沙拉可以自由发挥。