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特别喜欢椰子香气的我

对于这款土司超级没有抵抗力

烤好后几乎就吃掉半个了

超级香甜

烤好后满屋椰香

椰子控一定不能错过

一定要试一试哦~

椰汁控最爱满屋飘香

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椰汁奶油土司

材料：高筋面粉300克，盐2克，淡奶油30克，干酵母5克，细砂糖35克，椰汁150克，鸡蛋48克，黄油18克

烘焙：170度，40分钟左右

做法：

1：材料除黄油以外，全部放入面包机。

2：启动和面程序。

3：后油法揉至完全扩展阶段。

4：发酵至2倍大。

5：发酵好的面团，拿出充分排气，分成3份。

6：擀成长舌性。

7：卷起。

8：放入土司盒，放入温暖湿润处，第二次发酵至土司盒8分满。

9：放入预热好170度的烤箱，烘烤，烤至表面上色后要加盖锡纸，防止表面上色过深。

10：烤35分钟左右的时候，拿出表面刷全蛋液，继续烤5分钟即可。


一点心得：

*面粉吸水性不同，所以椰汁可以留10克，根据面团状况适当添加。

*烤制时间也要根据自己的烤箱脾气调整哦·