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信手拈来的家常小菜——腊肠杏鲍菇
(2013-02-06 08:50:20)
标签：
杏鲍菇腊肠家常菜小春美食 |
分类： 家常小菜 |
这些日子耳朵里眼睛里充斥着最多的就是两个字——春运
电视里网络上不断的都在上演着春运归家的一幕幕艰辛
从买票到乘车
其实也报道了很多快乐的事情
比如现在很多绿皮车都取消了
乘车环境也改善了
但是在我眼里看来还是很心酸
尤其看到抱着小孩归家的人
心里更是发酸
这些年在外面火车汽车是坐的快吐了
想想回到家乡生活也是件好事
至少以后过年的时候不用抱着我的泽泽千里迢迢坐各种交通工具回家了
劳民伤财
生活中不可能天天大鱼大肉做上一桌子菜
时常还是家常小菜陪伴我们的多
信手拈来
简单却不失精致
腊肠杏鲍菇
材料：杏鲍菇，腊肠，蒜
调料：盐，牛肉粉
做法：
1：材料图
2：杏鲍菇从中间刨开。
3：切斜刀，切成小片。
4：腊肠也斜刀，切片。
5：蒜切末。
6：锅内倒油，烧热，炒香蒜。
7：下杏鲍菇大火煸炒8成熟，放盐，牛肉粉调味。
8：放入腊肠炒至杏鲍菇成熟即可。
一点心得：
*杏鲍菇从中间刨开在切，更接近腊肠切好的形状，菜好看一些。
*盐和牛肉粉要先放，后放的话肠就咸了。
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