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强强联合健康搭配简单原滋味——黑蒜山药泥
(2012-08-06 07:25:07)
标签：
黑蒜山药山药泥晓义美食保健菜 |
分类： 家常小菜 |
黑蒜是现在比较流行的天然保健食品
对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！
而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！
口感软糯，还有一些Q弹，感觉非常的棒！！
做了一个黑蒜山药泥！
做法简单，原汁原味！
而且山药也是很好的保健食品！
和黑蒜搭配简直是强强联合！！
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黑蒜山药泥
材料：黑蒜，山药
调料：盐，橄榄油
做法：
1：原料图。
2：山药洗净上锅蒸至绵软。
3：黑蒜切碎。
4：切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。
5：混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。
6：蒸好的山药去皮，放少许盐。
7：山药碾成山药泥。
8：放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。
小贴士：
*切好的黑蒜会黏在一起，加橄榄油就可以分开。
*橄榄油不要加的太少，以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。
*盐要少放，蒜是有滋味的。
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