Bell's酒厂作为中西部传统的精酿巨头之一最近几年似乎有点停步不前的趋势，传统的顶级酒Black Note，Hop Slam总感觉每年都在退步，而新开发的酒款也总有点江郎才尽的感觉。在Bells的产品线里我最喜欢的是他们的expedition stout，在美国市面上能见到的常规imperial stout里，这款酒可以说是最有特色也是最有性价比的一款，一直非常期待这款浓烈厚重的imperial stout过桶的感觉，可惜始终没有在市场上见到。在2018年底Bell's终于大规模推出了瓶装版本的bourbon barrel aged expedition stout（这款酒在2011年就诞生了，只不过之前的产量比较低）。

香气：波本桶的气息裹着椰枣，甘草，糖浆和果酱香气在杯中释放出来，其中甘草糖的气息尤其明显，像极了美国的一种甘草糖--Twizzler的香气。温度渐渐升高以后波本桶特有的木质香气渐渐突出，混合着豆酱，黑枣，红糖的香气和一丝酒精的热辣。

味道：入口平滑，清甜，微苦，并不如我想象的浓甜；口腔中段泛起香草，椰子，豆酱，甘草，果酱和一丝烟熏的味道，同时有股黑巧克力般的苦感始终和淡淡的甜味混合在一起；口腔后段苦味渐渐增强，同时有很明显的黑巧克力和espresso的味道；收口干爽，甜味基本上都褪掉了，回味以黑巧克力的香醇味道和咖啡的清苦味道为主，波本和糖浆味道若隐若现，喉咙稍有酒精的灼烧感。酒的整体口感浑厚，扎实，酒体偏重，十分有质感。酒精感隐藏得不错，全程几乎感觉不到酒精味道，只在最后回味里会有丝丝的灼烧感。

总结：非常独特的品饮体验--甘草，巧克力和豆酱的味道混合着波本的香甜气息很有意思。和Bell's的头牌过桶世涛Black Note相比，我更加喜欢这款bourbon barrel aged Expedition Stout--更加厚重和扎实的酒体为波本的香浓提供了非常好的支撑，同时基酒的深邃，浓重也很好的平衡了波本带来的甜腻味道，而black note过于清甜的口味显然不如这支BBA expedition stout更能给我带来满足感。

下一款介绍：也许是cigar city的2016 bourbon barrel aged Big Sound，或者是BCBS系列的wheat wine