Founder的Curmudgeons old ale一直是我很喜欢的一款old ale，浓糯柔甜是这款酒最吸引人的地方。而Founders在这款成名已久的old ale基础上，加入了过桶和枫糖元素，酿造了这款better half--以Curmudgeons为基酒在盛放枫糖糖浆的波本桶（和CBS用的是一样的桶）内陈酿而成。这款酒最早于2012年推出，然后可能由于枫糖波本桶的供应量问题一直没有再酿，直到今年才推出了第二批（也许是酿CBS的酒桶订多了，剩下的就酿了这款酒--很有意思的是CBS第一批是2011年，第二批是2017年，而这款酒的第一批是2012年，第二批是2018年）浓甜的基酒配上香甜的波本和枫糖，这款酒应该非常适合在深秋的下午一边啜饮一边打盹发呆吧。

香气：浓郁奔放的红糖，枣泥，果脯香气扑鼻而来，之后是舒缓而细腻的波本气息--香草和烤椰子油的香气；在温度升高以后酒体散发出一丝柔和的蜂蜜，一点点枫糖以及苹果泥的香气，颇有点四料的感觉。

味道：入口蜜甜而浓稠，极有咀嚼感；口腔中段酒液释放出蜜枣，糖浆，香芋泥的味道，混合着波本的甜香气息弥漫在口腔和鼻腔之中；口腔后段甜味依然是主角，但有淡淡的酒花苦味和一点点木桶带来的单宁涩感平衡着甜味；回味苦感增强，但依然偏甜，不过甜味并不粘腻；收口以微甜和微苦混合的味道为主，红糖和枣泥的味道悠长细腻，还带出一丝橡木桶的涩感。酒的整体口感十分饱满，细腻，咀嚼感十足，酒体浑厚，扎实；二氧化碳杀口感偏弱，酒精的感觉很弱。

总结：和基酒Curmudgeons相似，这款过了枫糖波本桶的old ale也是走的甜润柔和的路子，基酒的麦芽香甜表达地非常出色，同时波本带来的清甜气息也融合得恰到好处。尤其让我惊喜的是，和Founders的其他过桶系列相比，这款酒的酒精感压制得相当成功--对于一款12.7% ABV的过桶酒，尤其还是比较新鲜的酒来说极为不易。美中不足的是枫糖的表达还是稍显含蓄和单薄，除了在闻香末端有依稀的枫糖气息之外，入口以后几乎没有丝毫的枫糖味道，可惜了基酒和波本那么讨巧的搭配了。

下一款介绍：也许是南瓜酒也许是IPA吧