美国东南部佛罗里达州的精酿名厂Funky Buddha向来以深色增味酒著称，不过非常有意思的是Funky Buddha给美国精酿圈子带来的震撼并不是最流行的深色酒－－帝国世涛，以及最流行的增味元素－－咖啡，反而是一度让人觉得是鸡肋的porter，还有枫糖和椰子（虽然在Funky Buddha两大增味系列－－MBCP和last snow中都有咖啡元素，但是这两个系列侧重的却是枫糖和椰子）。而在大家纷纷觉得Funky Buddha靠剑走偏锋来赚口碑的时候，这款I'm so excited, I'm so scared出场了～～在去年初我第一次喝到这款以imperial stout为基酒，加入咖啡和香草增味的酒的时候，着实被震撼了一次，所以今年的这批酒面世以后就迫不及待买来，认认真真做个笔记～～

产地：Oakland park，佛罗里达

类型：Imperial Stout

酒精度：10% ABV

苦度： 40 IBU

色泽：黑。

泡沫：浅咖啡色，薄薄一层，细腻持久。