http://s12/mw690/002awr31zy7g9eGMrMfbb&690Island Bourbon County Brand Barleywine 2014" TITLE="Goose Island Bourbon County Brand Barleywine 2014" />

Goose Island的Bourbon County系列是精酿啤酒世界里最成功的一个系列。她是imperial stout过烈酒桶陈酿的鼻祖，也是酿造水准最高的一个过桶系列。在这个系列里除了里程碑级的基本款，还有无数堪称现象级的顶尖好酒，比如在untappd上霸占前四位的rare版本，vanilla rye版本，proprietor版本等等。在Bourbon County系列里， 唯一一款不是Imperial Stout的酒就是Bourbon County Brand Barleywine。这款英式barleywine诞生于2012年，使用了上一年Bourbon County Brand Stout（BCBS）用过的波本桶，所以波本味道并不是那么直接和刺激。今天要介绍的这支Bourbon County Brand Barleywine购于2014年感恩节之后的星期五，之后一直保存于我的啤酒冰箱，到今天已经整整三年了。

产地：芝加哥，伊力诺依

类型：English Barleywine

酒精度：11.7% ABV

苦度： 不明

色泽：深红棕色

泡沫：淡琥珀色，薄薄一层，细腻，持久

香气：浓郁奔放的椰枣，蜜枣，果脯香气混合着香草香和奶香直冲鼻腔，构成了香气的主调；温度稍微升高以后，太妃糖，深色焦糖，以及李子干，酸枣糕，西梅干的香气渐渐明显；再之后是蜜糖香气和一点点牛奶巧克力的气息。

味道：入口是浓郁柔糯的果脯和焦糖甜味；口腔中段，各种甜香味道在口腔中铺散开来--枣泥，栗子羹，椰奶，香草蛋糕～～～口腔后段出人意料的带出一点点酸味和一点点杏仁的微苦味道，混合着之前的深色糕点和波本味道，像极了糖渍樱桃，西梅汁和山楂糕混合的味道；收口甜润，带着一点点酸味，甜而不腻，回味以深色水果干的味道为主，主要是西梅干和蜜枣，配着椰香和香草香，细密悠长；酒的整体口感饱满，柔和，酒体厚重，二氧化碳杀口感偏弱，酒精的味道几乎喝不出来。

总结：我无话可说～～～最好的barleywine！！这款酒完美的诠释了麦芽的魅力，波本桶的魅力，还有时间的魅力。前段的各种果脯和糕点味道以及波本的融合度已经让我赞不绝口，而后段出现的微微酸味简直让我跳了起来，不可思议的平衡，不可思议的复杂，不可思议的味觉盛宴。记得第一次喝这款酒是15年2月份，新酒的酒精味道十分突出，品饮体验并不让人非常愉快，而经过3年的陈放之后这款酒简直脱胎换骨，让我五体投地。

下一款介绍：也许是Other Half的一款IPA吧