位于美国东南部佐治亚州小城Athens的The Southern Brewing酒厂是个刚刚成立两年的小酒厂，这家酒厂的创始人之一Brian Roth曾经在百威工作多年，当他和他的合伙人Rick Goddard在华盛顿特区相遇的时候，他们决定创办一家自己的酒厂。2015年The Southern Brewing酒厂在亚特兰大东边的“啤酒城”--Athens成立。Athens这个仅仅10万人口的小城在2015年拥有了第三家精酿酒厂--美国东南部最有特色的酒厂之一小乌龟Terrapin酒厂，佐治亚州最会酿IPA的酒厂Creature Comforts酒厂，以及这家The Southern Brewing酒厂。在酒厂开张最初的一段时间，他们尝试了各种风格，从IPA到stout到Kolsch再到Berliner Weisse，不过始终不温不火。去年The Southern Brewing酒厂推出了woodpile系列过桶American Wild Ale，这个系列在佐治亚地区啤酒爱好者们的口碑非常不错。今天介绍的这款sour scuppernong是这个系列里的一款，是使用了一种叫scuppernong的美国南部地区特有的酿酒葡萄酿造的wild ale，并在橡木桶中陈酿装瓶。 

产地：Athens，佐治亚州

类型：American Wild Ale

酒精度：6.8% ABV

苦度： 不明

色泽：金黄色

泡沫：半指左右，细密洁白，但是消失得很快，并不持久。