产地：San Diego，加利福尼亚

类型：Imperial Stout

酒精度：12% ABV

苦度： 70 IBU

色泽：浓黑。

泡沫：棕黄色，非常细腻，非常持久。

味道：入口是非常熟悉的Speedway味道－－浓稠软糯的深色水果香甜味道－－黑枣，葡萄干，无花果混合着巧克力，焦糖的气息；口腔中段咖啡浓郁醇厚的味道在口腔中散发出来，带着烘培的焦苦味道和一点点香草香气，配合着入口时巧克力和果脯的甜糯，像是喝着一杯冷Mocha，非常让人享受；口腔后段苦味渐渐加重，鼻腔里有淡淡的烟熏味；回味以浓糯香醇的咖啡味为主，巧克力，烟熏，焦糖和焦苦味道也比较明显；在温度升高以后，收口的时候会有比较明显的酒精燥热感和一点点涩感。酒的整体口感非常非常饱满，细腻，柔滑，简直象加了牛奶一样，尤其是咖啡色的泡沫喝起来就像cappuccino里打发的奶泡一样细腻。

总结：这款酒是我喝过的所有纯咖啡stout里最好的之一，可能唯一能喝这款媲美的就是Treehouse的double shot了吧。Speedway完美的基酒配合着比基本款更加浓醇厚重的咖啡，简直让人疯狂。令人叫绝的是，和很多咖啡stout不一样，这款酒的咖啡味道并不是一开始就给人一记重拳，而是柔和的，不经意间充斥了整个口腔和鼻腔，和基酒的配合简直是天衣无缝，过渡，层次几近完美，再加上滑嫩细腻的口感－－我实在是不知道该怎么形容这款酒了。唯一的遗憾是这瓶酒温度升高以后稍有点毛刺感，酒精的刺激和焦苦都有点重。

下一款介绍：也许是parobala？或者是pirate bomb？再或者是apple brandy noir。