http://s12/mw690/002awr31zy73rIbgVJNeb&690Vintage 2013" TITLE="Rodenbach Vintage 2013" />

Rodenbach是我最喜欢的酒厂之一，他们的高端酒款是我最喜欢的比利时啤酒。Rodenbach每年都会推出他们的vintage版本Flanders red ale。和Rodenbach常规版本使用新酒和陈酒混合装瓶不同，每年vintage版本的限量酒都会使用在同一个橡木桶中陈酿两年的酒装瓶。每年的vintage版本限量酒都会标注当年使用的酒桶编号。今天介绍的这款2013 vintage是去年投入市场的，使用的是149号橡木桶，2013年酿造的基酒。

产地：Roeselare，比利时

类型：Flanders Red Ale

酒精度：7% ABV

苦度： 不明，应该不超过20 IBU

色泽：深棕红色。

泡沫：比较丰富，大概有1指到1指半左右，很细腻，但是消散较快

香气：极其复杂的酸香和果香。首先是非常明显的红酒醋和苹果醋的香气--酸香带着红葡萄和青苹果的香气。之后是大量的红色水果的香气--酸樱桃，蔓越莓，覆盆子，山楂；之后有着淡淡的香甜气息，和之前的水果香气混合之后非常像果酱或者蜜饯或者山楂糕的香气。随着温度上升，橡木的香气也渐渐释放出来。

味道：入口之后是浓郁但并不尖锐的酸味，包裹着丰富的水果香气--主要是葡萄，山楂和樱桃的香气。口腔中段和后段清甜味道迅速出现，平衡着入口时的果酸。甜味和水果香气以及酸味搭配在一起非常像酸果酱的味道，比如山楂果酱以及美国感恩节的传统食品之一蔓越莓果酱。口腔后段甜味散去，果酸味道重新占据主导，上颚和舌根明显的感觉到酸味刺激，舌下和两腮略有生津的感觉。回味悠长，以水果味道和酸味为主。酒的整体口感脆爽，干净，酒体并不厚重，二氧化碳杀口感中等偏强。

总结：Rodenbach的几乎每一款酒都不会让我失望，尤其是他们的高端酒，代表了Flanders red ale的顶级水平，在我心目中也代表了酸啤的顶级水平。这款2013版vintage也不例外，和之前介绍的2011版相比（http://blog.sina.com.cn/s/blog_767acd870102vfir.html），这支2013版vintage甜味略微突出，香气的浓郁程度和复杂程度似乎更加出色。

下一款介绍：应该是cigar city的white oak jai alai吧