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Love Child系列是中西部最大的精酿酒厂之一－－Boulevard Brewing co. 在2012年推出的Flanders red ale风格的酸啤。这个系列每年只出一批，到2015年已经出了五批，今天这支酒就是今年新出的一批——＃5。Love child系列酸啤每一批都是混合酒，今年的＃5是混合了不同批次的威士忌桶陈，葡萄酒桶陈，和未经桶陈但是在不锈钢罐中陈放的Flanders red ale之后装瓶的。酸味，果味和霉香构成了这批酒的主要嗅觉味觉特色。

产地：Kansas city, 密苏里

类型：American wild ale

酒精度：8.2% ABV

苦度： 9 IBU

色泽：深红色。

泡沫：比较丰富，但是褪去得比较快。很洁白细腻，典型的Flanders red ale的气泡。

香气：很有穿透力的酸味，很明显的乳酸气味。但是让我惊喜的是酸味并没有掩盖果香和霉香。柠檬香，葡萄香，樱桃香，苹果香，梨香带着Brett酵母特有的干花香，药香在酸味之下一点点释放。最后在杯口仔细闻闻，还有淡淡的泥土气和一点点橡木桶的香草香气。

味道：入口之后锐利的酸味一下子充满了口腔，生津感明显。酸味之后，各种水果味道接踵而至，最明显的是酸葡萄，和樱桃的味道，还有青苹果，柠檬和cranberry的味道。在酸味和水果味渐渐淡去之后，鼻腔和口腔后段有比较明显的野生酵母的花香和干草香气，甚至鼻腔里居然还有点香蕉的香气和香草的香气，最后口腔里还有淡淡的一点苦味混着酸味和水果味道。回味还是以各种酸味水果为主，辅以淡淡的微甜的唾液。整体口感干净，清脆，爽口，二氧化碳杀口感比较强。

总结：这是我喝过的最好喝的一款American wild ale－－酸味突出但是丝毫不会掩盖水果味和霉香。酸味和果味构成了这款酒完美的骨架，而Brett酵母的霉香和一点橡木桶的香气虽然不是主流但是对酸味和果味来说是画龙点睛。

下一款介绍：也许是Rodenbach Caractère Rouge或者是Hitachino Nest Red Rice Ale