Stone酒厂每年都会有一款周年纪念IPA面世。从以前的经验看，stone的每款周年纪念IPA都带有非常强的试验性质，今年的这支18周年IPA是一款Golden－Brown IPA，使用了大量的比较新的酒花－El Dorado hops。看资料介绍这种酒花有着比较诱人的糖果香和水果香气。不过这支酒喝起来并不觉得太抓人，感觉比较像大号的Sierra Nevada Torpedo。

产地：Escondido，加利福尼亚
类型：American Imperial/double IPA
酒精度：8.5% ABV
苦度： 75 IBU
色泽：深棕红色。
泡沫：洁白持久细腻
香气：柚子香，柠檬香，青草香，还有一点点辛辣的气息。之后是非常明显的焦糖甜香，麦香。
味道：入口是酒花带着辛辣味道的苦味，之后柑橘香气，青草香充满了口腔，不过香气并不非常浓重。苦味略略褪去一点之后，焦糖麦芽的甜味一点点出现在舌面，中和着酒花苦味。口腔的中后段，酒花的苦和淡淡的水果香气青草香气仍然占据着味蕾，而焦糖麦芽的浓甜逐渐淡下去。收口以苦为主，一点点柑橘香气，一点点麦芽的清甜。这款酒的整体口感并不浓厚，比较清爽，略涩。
总结：喝起来非常像Sierra Nevada Torpedo Extra IPA，口腔中段的焦糖甜的浓度和味道简直和Torpedo一模一样，香气比Torpedo略丰富浓郁一些，平衡感略好一些。说实话，stone这几年的周年IPA没有几款非常好喝的，失望啊。
下一款介绍：应该是Founders Dissenter Imperial IPL吧，或者是一款imperial stout吧，好久没有喝stout了～～