http://s4/mw690/002awr31gy6LX5Nydh1f3&690Tank 7 Farmhouse Ale" TITLE="Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale" />

Tank 7 Farmhouse Ale是Boulevard酒厂的另外一款风靡美国的Saison。之前介绍的Saison Brett就是以这款酒为基础加上野生酵母brettanomyces继续发酵酿成的。这款酒之所以叫tank 7是因为在boulevard酒厂所有的发酵罐中，第七号发酵罐（Tank 7）总是会给酿酒师带来一些麻烦，很多配方酿出来的酒都不太好，最后当他们尝试Belgium Saison的时候发现酿出来的酒几近完美，于是他们就把这款酒命名为Tank 7。

产地：Kansas city, 密苏里
类型：Saison
酒精度：8.5% ABV
苦度： 38 IBU
色泽：金黄色略混浊。
泡沫：非常丰富，细腻，持久。
香气：明显的略带辛辣的香料香，典型的saison香气。还有浓郁的甜水果香，菠萝，桃子，青葡萄的香气。
味道：入口时候，舌尖明显能感觉到麦芽的清甜和淡淡的水果的清香，麦香和香料香直上鼻腔；之后口腔中段，两腮都有明显的酒花苦味中和这麦芽的甜，而香料香和水果香渐渐减弱；收口的时候，麦芽的甘甜，酒花的苦味和淡淡的水果香气依然在口中久久不散。酒体十分干净，滑润，细腻，杀口感略强。
总结：很好喝的saison，虽然比起Saison Brett来略显平淡，不过还是非常有特色。苦感略强，酒花的感觉更加突出，平衡感在我喝过的saison里算是非常出色的。
下一款介绍：可能是lagunitas的little sumpin extra吧，个人最喜欢的一支lagunitas的酒；或者是stone的18th anniversary IPA或者是Founders Imperial IPL～～