http://s7/mw690/002awr31gy6KqXqfYZ806&690RuinTen IPA" TITLE="Stone RuinTen IPA" />

这是又一支stone酒厂限量供应的double IPA。这款非常年轻的double IPA最早问世于2012年，是为了纪念stone酒厂的当家酒ruination IPA正式发售十周年，所以取名RuinTen。之后由于市场反映非常好，所以stone酒厂每年都会出一批RuinTen。和Ruination相比，RuinTen大幅度提高了酒精度，同时大量干投了centennial和citra酒花，使酒体更加丰满，酒花的香气和味道也更加丰富。

产地：Escondido，加利福尼亚
类型：American Imperial/double IPA
酒精度：10.8% ABV
苦度： 110 IBU
色泽：深橘黄色，通透，清澈。
泡沫：洁白持久细腻
香气：香气非常像ruination，不过更加浓郁。非常突出的水果香气，包括柑橘香，西柚香，菠萝香，桃子香。蜜香和松脂香也有一点点，不过不是非常突出。再仔细闻闻还有一丝麦芽的清香。没有哪怕一点酒味。
味道：入口～～～居然是非常甘甜的麦芽味道霸占着舌尖和两腮，混着一点柑橘的香气，像在咬一枚金桔，就是有那种混着橘子皮苦味的甘甜。这个甜味在口腔中段渐渐淡下来，之后在舌面上泛起柔和的苦感，带着浓郁的酒花香气。口中酒花的气息和鼻子闻起来的略有不同，柑橘香和柚子香更加浓重，非常像橘子皮和柚子皮混合的香气；还有非常明显的类似青草气味的香气；其他的果香虽然也能感觉到，但是强度低了很多。收口依然是麦芽的甜味混着酒花的苦加上各种果香味，余味细腻悠长。整体口感比较厚重，杀口感恰到好处，没有一丝酒精的热辣和刺激感。
总结：这是一款非常好喝，非常有特色的double IPA。和她的前辈ruination比起来，这支酒更加浓烈，味道更加丰富。和Stone另外一款王牌double IPA，enjoy by相比，这支酒的甜味更加明显，更持久；酒花的香气和味道中水果味的比重更大，比如菠萝香，桃子香。

下一款介绍：The Bruery Saison Rue