加载中…Oskar Blues Ten Fidy imperial stout
(2014-06-18 02:26:45)
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美国啤酒imperialstoutoskarblues |
分类： 美国啤酒 |
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位于科罗拉多州的Oskar Blues酒厂最早是一个饭馆。1999年，这家餐馆在成立两年之后开始在他们的地下室酿啤酒。之后的这些年这家酒厂发展得越来越快，在2013年已经成为全美销量第24位的精酿酒厂，在精酿大州科罗拉多，Oskar Blues的啤酒销量仅次于New Belgium，排在第二位。他们家的酒都是用易拉罐装，其中dale‘s pale ale被不少人认为是美国第一个易拉罐装的精酿啤酒。今天介绍的这款Ten Fidy imperial stout在美国也是被众多酒鬼喜爱和追捧的酒款。
产地：Lyons，科罗拉多
类型：Imperial Stout
酒精度：10.5% ABV
苦度： 98 IBU
色泽：浓黑。
泡沫：比较丰富，深棕色。
香气：浓郁，复杂。焦香，果脯的甜香，巧克力香，一点点咖啡香和一点点酒香。闻起来非常像巧克力糖浆的味道。
味道：入口是非常浓郁的甜香－麦香，果脯味，干枣味，红糖味，巧克力味～～非常浓甜顺口。中段焦糖甜味依旧，整个口腔都是带着烘烤麦芽味道的甜味，同时焦苦味也渐渐明显。最后的回味也是复杂的焦香，干果香甜混着酒花苦味和焦苦，没有一丝酒精的热辣感觉。整体口感非常顺滑粘稠，感觉在吃一块软软的巧克力。
总结： 味道非常丰富的一支imperial stout。麦芽的香甜，干果甜非常明显，非常像一支加了烘烤味道的barleywine。98的IBU和超过10%的酒精度在大量麦香的掩盖下根本感觉不到，非常好喝的酒。
下一款介绍：Firestone Opal或者Chocoloate oak－aged yeti或者the bruery的Saison Rue
位于科罗拉多州的Oskar Blues酒厂最早是一个饭馆。1999年，这家餐馆在成立两年之后开始在他们的地下室酿啤酒。之后的这些年这家酒厂发展得越来越快，在2013年已经成为全美销量第24位的精酿酒厂，在精酿大州科罗拉多，Oskar Blues的啤酒销量仅次于New Belgium，排在第二位。他们家的酒都是用易拉罐装，其中dale‘s pale ale被不少人认为是美国第一个易拉罐装的精酿啤酒。今天介绍的这款Ten Fidy imperial stout在美国也是被众多酒鬼喜爱和追捧的酒款。
产地：Lyons，科罗拉多
类型：Imperial Stout
酒精度：10.5% ABV
苦度： 98 IBU
色泽：浓黑。
泡沫：比较丰富，深棕色。
香气：浓郁，复杂。焦香，果脯的甜香，巧克力香，一点点咖啡香和一点点酒香。闻起来非常像巧克力糖浆的味道。
味道：入口是非常浓郁的甜香－麦香，果脯味，干枣味，红糖味，巧克力味～～非常浓甜顺口。中段焦糖甜味依旧，整个口腔都是带着烘烤麦芽味道的甜味，同时焦苦味也渐渐明显。最后的回味也是复杂的焦香，干果香甜混着酒花苦味和焦苦，没有一丝酒精的热辣感觉。整体口感非常顺滑粘稠，感觉在吃一块软软的巧克力。
总结： 味道非常丰富的一支imperial stout。麦芽的香甜，干果甜非常明显，非常像一支加了烘烤味道的barleywine。98的IBU和超过10%的酒精度在大量麦香的掩盖下根本感觉不到，非常好喝的酒。
下一款介绍：Firestone Opal或者Chocoloate oak－aged yeti或者the bruery的Saison Rue
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