http://s3/mw690/002awr31gy6JaRtdW14f2&690Double Bastard Ale" TITLE="Stone Double Bastard Ale" />
作为Stone酒厂的当家产品之一，Arrogant Bastard Ale产品线上还有三个升级酒款，分别是：橡木桶陈酿版本的Oaked Arrogant Bastard Ale，double版本的double Bastard Ale，以及三款混合版本的lucky Bastard Ale。今天要介绍的这支double Bastard Ale在Arrogant Bastard Ale的基础上加大了麦芽和酒花的用量，从口感和味道上来看，这款浓烈的酒有着明显的barleywine的印记，反倒不太象他的老大哥Arrogant Bastard Ale了。

产地：Escondido，加利福尼亚
类型：American Strong Ale
酒精度：11.2% ABV
苦度： 不明，我觉得应该在90左右。
色泽：深红棕色。
泡沫：细腻丰富。

香气：非常浓郁的麦香，甜香，果脯的香气。麦香之后透出一丝酒气和一点点微弱的酒花的松脂香。闻起来非常像stone自家的barleywine－－old guardian。

味道：入口是带着明显酒花苦味的浓郁厚重的麦香，但是很快苦味淡去，舌面上和口腔里充满了浓甜的麦香，干枣味，红糖味，焦糖甜味，甚至带着点烤栗子的香甜。酒入喉之后，酒花的苦味重新强烈起来，平衡着嘴里麦芽的甜味。到最后收口的时候嘴里非常清楚强烈带着点松脂味道的酒花苦压倒了麦芽的甘甜，不过这个苦味略显黏着，不像IPA收口时候苦得干脆利索。最后的回味里除了酒花的苦和麦芽的香甜之外，还有一点酒精的热辣。这款酒的整体口感非常厚重浓稠饱满。

总结：这是一支不折不扣的big malty beer。浓郁的麦芽味道自始至终贯穿着整个酒体，加上厚实浓稠的口感，让我觉得喝这个酒的时候是在嚼着一块果脯面包。不少人认为这支酒刚出厂的时候还是很hoppy的，但是我开的这瓶已经放了半年多了，酒花的香气和味道已经淡弱了很多了，所以喝起来的感觉和Arrogant Bastard Ale差距非常大，而更像一支barleywine。

下一款介绍：最近要喝的酒比较多～～也许是Chocolate oaked Yeti，也许是 Saison Dupont，也许是Speed way stout～～